日前，市食安办通报了目前我市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作存在的六大问题：

　　一、罗湖、南山市场改造仍未完成。

　　二、部分区（新区）方案出台时间延迟，影响了工作推进。

　　三、生鲜家禽产品市场供应存在障碍。根据各区和经营商户反馈的情况，除因市场改造未完成而导致市场不具备售卖生鲜家禽引起的供应问题外，存在生鲜家禽供应企业在数量上设置了配送门槛的问题。

　　四、生鲜家禽产品标识管理不规范。生鲜禽类防伪标识使用不够完善，个别供应商直接将防伪脚环交经营者自行套在家禽上，存在“以假乱真、以次充好”的风险，部分防伪标识信息不全。请市经贸信息委牵头，向供应商明确要求，统一防伪标识信息设置及防伪性能，杜绝防伪标识的重复使用；统一包装，避免运输和售卖过程中交叉污染，保证食品安全卫生，包装袋上印上货源信息、有效期等，方便索证索票管理。

　　五、家禽集中屠宰场和代宰点检疫人员严重不足，无法满足家禽屠宰检疫工作正常开展需求。动物检疫主管部门反映,家禽集中屠宰场和代宰点屠宰检疫是一项全新工作，时间紧、要求高、任务重，此前各区（新区）动物卫生监督机构均未配备有相应检疫人员及资金，现有的人员队伍无法满足检疫工作要求，由于受人员、资金限制等客观原因，目前尚有个别区未依法对辖区家禽集中屠宰场和代宰点开展屠宰检疫工作，难于有效保障屠宰家禽质量安全。为解决这一问题，请市经贸信息委组织专题调研，专文报市编办研究。

　　六、信息沟通不畅，材料报送不符合要求。集中屠宰工作整体推进需要及时的信息报送和部门之间顺畅高效的信息沟通。尽管多次发文明确要求，一些部门对于信息报送工作仍然不予重视，不按要求及时报送信息。